如何食用阿膠不上火?

瀏覽:29 作者: 來源: 時間:2019-11-20 分類:常見問題
阿膠的功效和禁忌你知道嗎?如何食用阿膠不上火?

阿膠是一種較為名貴的中藥藥材,為滋陰補血的良藥,與人參、鹿茸一起被譽為“中藥三寶”,對于女人而言是再好不過的補品。

但是吃阿膠也不能亂吃,哪些人適合吃,多大年齡可以吃呢?以及怎么吃呢?

阿膠的功效和禁忌你知道嗎?如何食用阿膠不上火?

阿膠是馬科動物驢的皮去毛后熬制而成的膠塊。味甘,性平。歸肺、肝、腎經。具有補血止血,滋陰潤燥之功效。

阿膠適用人群?

氣血虛弱、月經量少、月經不調、掉頭發多、睡眠不好、身體疲憊等狀態的人都可以吃,堅持吃對身體更好。常年吃阿膠糕對女性有非常好的美容效果,可以讓頭發烏黑,有光澤,皮膚光滑細膩有彈性;長期食用氣血雙補,對女生痛經也有良好效果。小孩子吃阿膠糕的效果依舊很好,因為補血效果非常好,而且含有很多核桃、花生、芝麻,讓孩子的發育更健康、頭腦更聰明。建議9歲以上兒童食用哦。

阿膠怎么吃?

阿膠的功效和禁忌你知道嗎?如何食用阿膠不上火?

一般在市面上購買到的阿膠為阿膠塊,質地堅硬而脆。簡易的食用方法即用打粉機將阿膠粉碎,然后用開水沖服,或者與熱牛奶共服。為了增強補益氣血的作用,建議將其與適量黃酒共蒸至溶化后服用。服用期間忌食油膩食物;感冒脾胃虛弱、嘔吐泄瀉、腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。

如何選購保存阿膠?

1.阿膠以棕褐色長方形或方形扁塊,塊形平整,表面光滑,邊角齊整,有光澤,對光透視時邊緣呈半透明,質脆易碎,有膠香味者為佳。

2.天氣濕熱時用草紙包好,放在底部鋪滿石灰的陶缸內,再埋入谷糠中貯存,能起到保護的作用。

怎么吃阿膠不上火?

阿膠的功效和禁忌你知道嗎?如何食用阿膠不上火?

如果平常吃阿膠會上火,不要在煮阿膠時放人過多的補益藥材,可用清涼的甘蔗汁代替水來燉阿膠;或者在燉雞蛋阿膠時用鴨蛋尤其是青皮鴨蛋代替雞蛋。

食用阿膠時,盡量不要放糖,或稍放點鹽,嗜甜食的宜用冰糖。

一次服用的量不要過大,一般體質的人每天不宜超過10克。食用阿膠時,應當多喝水,多吃蔬菜、水果,盡量不吃油膩和辛辣的食物。

選用陳阿膠。陳阿膠火毒已消,不會上火。按中醫藥理,剛制成的阿膠仍有火毒之性,服用易上火,須將其置于陰干處,放置3年以上(另有說法,新阿膠放置5年以上,溫性減半,放置10年以上變為平性),直至荼毒自行消盡后方可服用。


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